कच्चे माल को समझें
सामग्री रंगहीन क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में होती है और पानी में आसानी से घुल जाती है। दानेदार बनाना हैंडलिंग, घुलने और मिश्रण को प्रभावित करता है। मोनोहाइड्रेट और निर्जल साइट्रिक एसिड के बीच स्विच करते समय, फॉर्मूला वजन और पानी के योगदान में अंतर को फॉर्मूलेशन मूल्यांकन में शामिल किया जाना चाहिए।
उत्पाद की पहचान और विनिर्देश
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट के लिए रासायनिक पहचान, भौतिक विशेषताएं और प्रमुख विशिष्टताएँ।
| पैरामीटर | विवरण/मूल्य | आधार / उपयोग |
|---|---|---|
| रासायनिक पहचान | साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट | क्रिस्टल जल के एक अणु के साथ कार्बनिक अम्ल |
| CAS number | 5949-29-1 | मोनोहाइड्रेट रूप |
| आणविक सूत्र | C₆H₈O₇·H₂O | हाइड्रेटेड साइट्रिक एसिड |
| आणविक भार | 210.14 ग्राम/मोल | मोनोहाइड्रेट |
| बाहरी स्वरूप | रंगहीन क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | विभिन्न दाने |
| जल घुलनशीलता | बहुत घुलनशील | सामान्य भौतिक संपत्ति |
| इथेनॉल घुलनशीलता | इथेनॉल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील (96%) | सामान्य भौतिक संपत्ति |
| सक्रिय घटक की मात्रा निर्धारण की परिभाषा | 99.5–100.5% C₆H₈O₇ | यूएसपी प्रकाशित परिभाषा; निर्जल आधार |
| जलयोजन व्यवहार | शुष्क हवा में क्रिस्टल जल खो सकता है | पुष्पन |
| खाद्य योज्य पदनाम | E330 | उपयोग के लिए उपयुक्त खाद्य ग्रेड की आवश्यकता होती है |
| कण ग्रेड | चयनित दानेदार बनाना या निर्दिष्ट आकार वितरण | विघटन और सम्मिश्रण आवश्यकताओं का मिलान करें |
| गुणवत्ता नियंत्रण | पानी, घोल की उपस्थिति और निर्दिष्ट अशुद्धियाँ | चयनित मानक और वर्तमान सीओए का उपयोग करें |
पहचान और प्रकाशित मानक
यूएसपी-एनएफ: साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट
The published definition identifies citric acid with one molecule of water of hydration and specifies 99.5–100.5% C₆H₈O₇, calculated on the anhydrous basis.
प्रकाशित मोनोग्राफ देखेंएक प्रकाशित मानक सामग्री का वर्णन करता है; प्रस्तावित ग्रेड की अनुरूपता की पुष्टि इसके वर्तमान विनिर्देश और सीओए के माध्यम से की जाती है।
अधिक जानकारी और वर्तमान सीओए/विनिर्देश के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।
वर्तमान सीओए और विशिष्टता का अनुरोध करेंउपयोग और कार्यात्मक लाभ
फार्मास्युटिकल पीएच समायोजन
संगत तरल और अन्य फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है जहां अम्लता को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। फॉर्मूलेशन के लक्ष्य पीएच और स्थिरता आवश्यकताओं के माध्यम से मात्रा निर्धारित करें।
साइट्रेट बफर सिस्टम
बफर तैयार करने के लिए उपयुक्त साइट्रेट नमक के साथ प्रयोग किया जाता है। एसिड-से-नमक अनुपात, एकाग्रता और अन्य तत्व प्राप्त पीएच को प्रभावित करते हैं।
केलेशन, भोजन और औद्योगिक उपयोग
उपयुक्त अनुप्रयोगों में चेलेटिंग एजेंट और एसिडुलेंट के रूप में कार्य करता है। भोजन, व्यक्तिगत देखभाल और औद्योगिक पूछताछ में अंतिम उपयोग और संबंधित ग्रेड आवश्यकताओं को निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।
मोनोहाइड्रेट बनाम निर्जल साइट्रिक एसिड
| गुण | मोनोहाइड्रेट | निर्जल |
|---|---|---|
| सूत्र | C₆H₈O₇·H₂O | C₆H₈O₇ |
| सूत्र भार | 210.14 ग्राम/मोल | लगभग 192.12 ग्राम/मोल |
| क्रिस्टल जल | अम्ल का प्रति अणु एक अणु | कोई स्टोइकियोमेट्रिक क्रिस्टल पानी नहीं |
| ग्रेड चयन | जलयोजन और दानेदार बनाना के लिए खाता | अक्सर सूखे मिश्रणों के लिए विचार किया जाता है; वास्तविक प्रक्रिया के लिए अर्हता प्राप्त करें |
सूत्रीकरण एवं प्रसंस्करण
संपूर्ण उत्पाद में पीएच नियंत्रित करें
साइट्रिक एसिड सामग्री और मापा पीएच अलग-अलग पैरामीटर हैं। तैयार प्रणाली में इच्छित एकाग्रता पर पीएच का आकलन करें; उत्पाद पीएच परीक्षण के विकल्प के रूप में कच्चे माल की परख का उपयोग न करें।
क्रिस्टल जल की मात्रा को गणना में शामिल करें
जलयोजन का रूप बदलने से तौली गई मात्रा में एसिड-समतुल्य मात्रा बदल जाती है। अनुमोदित गणना और वर्तमान परख का उपयोग करें; नमी-संवेदनशील मिश्रणों में अतिरिक्त क्रिस्टल पानी के प्रभाव पर विचार करें।
ऑपरेशन के लिए दानेदार बनाना चुनें
घोलने, शुष्क मिश्रण या दानेदार बनाने के लिए आवश्यक कण-आकार वितरण पर चर्चा करें। प्रतिक्रियाशील शुष्क मिश्रण में, प्रक्रिया मूल्यांकन में आर्द्रता, पैकेजिंग और स्थिरता शामिल करें।
विनिर्देश में क्या जाँचें
- पहचान, परख और पानी की मात्रा: परख को इसके बताए गए निर्जल आधार पर पढ़ें।
- विलयन उपस्थिति और प्रासंगिक अशुद्धता परीक्षण: लागू ग्रेड विनिर्देश के साथ तुलना करें।
- ऑक्सालेट या अन्य निर्दिष्ट कार्बनिक अशुद्धियाँ: चुने गए मानक के अनुसार जहां आवश्यक हो, समीक्षा करें।
- अवशेष और प्रासंगिक मौलिक अशुद्धियाँ: प्रस्तावित ग्रेड के वर्तमान परीक्षण साक्ष्य का उपयोग करें।
- कण-आकार वितरण और माइक्रोबियल आवश्यकताएँ: विनिर्माण प्रक्रिया के लिए चयन करें।
वर्तमान उत्पाद दस्तावेज़ीकरण
वर्तमान सीओए, पूर्ण विनिर्देश, एसडीएस और ग्रेनुलेशन विवरण का अनुरोध करें। बताएं कि क्या फार्मास्युटिकल, खाद्य या औद्योगिक दस्तावेज़ीकरण की आवश्यकता है, और कोई विशिष्ट अशुद्धता या सूक्ष्मजीवविज्ञानी मानदंड शामिल करें।
साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट के लिए दस्तावेज़ों का अनुरोध करेंपैकिंग, भंडारण और रखरखाव
पैकिंग और कोटेशन विवरण
पूछताछ में आवश्यक पैक आकार, कुल मात्रा और दानेदार बनाना शामिल करें। एसबीएस निर्माता, मूल, पैकिंग प्रारूप और डिलीवरी शर्तों की पुष्टि करेगा। जहां सामग्री सूखे मिश्रण के लिए है, वहां आवश्यक नमी संरक्षण और नमूना मूल्यांकन पर चर्चा करें।
भंडारण एवं सुरक्षित संचालन
निर्माता की शर्तों के तहत अच्छी तरह से बंद पैकेजिंग में स्टोर करें। अनियंत्रित नमी परिवर्तन और संदूषण से बचें। संचालन के दौरान धूल कम से कम रखें और आंखों के संपर्क से बचें; वर्तमान एसडीएस का पालन करें. नियंत्रित विनिर्माण चरण तक सामग्री को असंगत अवयवों से उचित रूप से अलग रखें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट निर्जल रूप को समान वजन से प्रतिस्थापित कर सकता है?
स्वचालित रूप से नहीं. उनके सूत्र भार और क्रिस्टल-पानी की सामग्री भिन्न होती है। फॉर्मूलेशन गणना और उपयुक्तता की समीक्षा की जानी चाहिए।
क्या केवल साइट्रिक एसिड ही पूर्ण साइट्रेट बफर है?
एक साइट्रेट बफर आम तौर पर एसिड को एक उपयुक्त साइट्रेट नमक या समकक्ष न्यूट्रलाइजेशन दृष्टिकोण के साथ जोड़ता है। लक्ष्य पीएच और एकाग्रता प्रणाली को निर्धारित करते हैं।
खरीदार को कौन सा विवरण निर्दिष्ट करना चाहिए?
इच्छित अनुप्रयोग, आवश्यक फार्माकोपियल या खाद्य मानक, दानेदार बनाना, मात्रा और पैकिंग शामिल करें। प्रस्तावित सामग्री के लिए वर्तमान सीओए, विनिर्देश और एसडीएस का अनुरोध करें।
अधिक जानकारी चाहिए?
अधिक उत्पाद विवरण, वर्तमान सीओए, विशिष्टता, पैकिंग और अपनी आवश्यकता के लिए कोटेशन के लिए एसबीएस से संपर्क करें।
विवरण और दस्तावेज़ों के लिए एसबीएस से संपर्क करें